今日のモーニングは表参道の「PURE CAFE」へ。空間や食を通して「ストレスから解放」する”De-Stress”がコンセプトのカフェです。オーガニック野菜や豆をたっぷり使用し、じっくり手間ひまをかけてつくるヴィーガンフードが特徴。僕はグレインズ（玄米）サラダセットをいただきました。連休最終日、天気も良くて快適だし、充実した1日になりそう！
PURE CAFEの詳細はこちら→ http://www.pure-cafe.com/
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表参道「PURE CAFE」から始まる祝日の朝
子育て、夫婦、働き方、政治、行政、NPO、マーケティングなどのテーマを通して、これからの社会の変化を考えるメディアです。加藤たけし＆佐藤茜が夫婦2人で運営しています。
